MAKA
RONY

1. usyp kopczyk z 2 szklanek mąki, zrób wgłębienie

2. wbij 2-3 jajka do środka, dodaj łyżkę oliwy i szczyptę soli

3. powoli mieszaj jajka z mąką, zagniataj ciasto

4. wyrabiaj przez ok. 10 minut aż będzie gładkie i elastyczne

5. zawiń w folię i odstaw na 30 minut

6. rozwałkuj cienko i pokrój (np. na tagliatelle, fettuccine)

7. gotuj w osolonej wodzie przez 2–3 minuty